如何将特殊/保留字符从HTML表单发布到PHP页面？

我有一个如下所示的表单：

<form action="/assesment/savelist/" method="post">
    <input type="hidden" name="owner" value="<?php echo $userid ?>" />
    <input type="text" name="title" value="Question List Title" />
    <textarea name="description"></textarea>
    <input type="submit" />
</form>

在说明中，用户必须能够使用£字符(以及其他不允许的字符)。

在将这些字符发布到我的PHP页面之前，是否可以将它们转换为允许的内容？

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大家好，谢谢你们到目前为止的评论。

如果我在我的"存储查询"上打印_r($_POST)，它会发送从该表单发送给它的POST数据。

但是，如果任何字段中有GB，则不会发送该特定字符。例如，如果我从该表单发布"sdfsdfs GB adasd"，则只会发送"sdfsdfs adasd"

问题是如何将GB转换为可以作为POST数据从HTML表单发送的数据。

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解决方案

获胜！

解决方案是将Accept-Charset="utf-8"添加到表单标记。

我无法选择将其添加到页面的页眉，但将其添加到Form标记解决了我的所有问题。感谢@Deceze发布了此网站的链接http://kunststube.net/frontback/